莞小厨🍽-材料简单的花生糖

跟🥜花生作斗争
   
   
为了应付中年危机开始食补
又为了凑单买了挺多生花生
烤熟了是正宗红皮花生
有个小童工帮着搓皮
满室飘香
就是烤的时间掌握不好
糊了一锅都倒了
辛亏买的便宜[尴尬]
接下来就是各种花生食谱尝试起来
做了一锅糖
小童工一下午就干掉了
自己吃
送同学朋友吃
还强烈要求下周秋游要带

用料  

莞小厨🍽-材料简单的花生糖的做法  

1. 生花生烤箱180度20分钟，注意观察花生皮开了就可以了，烤糊会有苦味的

2. 烤过的花生，搓去花生皮

3. 白糖加柠檬汁和姜汁，小火慢慢熬

4. 千万小火，耐心慢慢炒

5. 白糖全部炒化，变色

6. 花生和芝麻都加入糖浆拌匀，倒到盘子里，直接倒在砧板也可以

7. 擀面杖趁热擀平，再用到切块，要趁热切，冷了容易切碎

8. 美味的花生糖

小贴士

1.花生一定注意别烤糊了，烤好放凉，皮很容易掉
2.加柠檬汁和姜汁让口味更丰富，不加也没有关系，味道一定好