小白做青团，第二天皮还是软软的

清明节快到了，提前做几个青团应应景😬疫情当前，不方便出去采艾草，就买了艾草粉，一样好用

用料  

小白做青团，第二天皮还是软软的的做法  

1. 艾草粉加水搅匀

2. 青团皮其他料加一起，然后倒入搅匀的艾草粉，用刮刀搅匀，然后加少量水用手和匀

3. 和好了这样样子，然后取20克生面捏成饼

4. 小锅烧开水，然后放入生面饼

5. 煮至面饼浮到表面，再等10秒关火，捞出

6. 捞出来这样的

7. 把熟面团放到生面团上，一起揉匀

8. 揉好了这个样子，然后搓成条，分成八个积子

9. 分好积子，再准备馅料

10. 咸蛋黄和肉松加一起，用勺子把蛋黄压碎混匀

11. 加上沙拉酱，把蛋黄和肉松捏一起

12. 一点一点加沙拉酱，最后能捏成球就行

13. 捏成八个球

14. 去一个积子捏成薄饼，包住咸蛋黄肉松馅捏圆即可

15. 红豆先泡一晚，然后电饭煲蒸熟，再放破壁机里搅碎即可，也是分成八个球，再包起来

16. 一共包了8个红豆馅，8个咸蛋黄肉松馅，把锅烧开，然后垫上玉米叶，放入锅里蒸10分钟

17. 蒸熟后，用油刷刷上一层食用油，可以防止皮裂口变干

18. 刚出锅时有点粘手，放凉了就好了😁吃不完用保鲜膜包上，放冰箱冷藏保存，下次再吃不用再加热