Tracy的第二天都超软的香葱火腿面包
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一直做甜面包,突然想做一款咸的,没想到如此美味,记录下来。(参考的Yuki的方子)
制作图片之后发
用料
牛奶 | 160克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 300克 |
盐 | 3克 |
糖 | 40克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 45克 |
火腿肠 | 1根 |
火腿 | 6-12片 |
沙拉酱 | 一点点 |
Tracy的第二天都超软的香葱火腿面包的做法
面包机放入除黄油外所有(先液体后粉),揉面15分钟,再加入黄油,按发面团。
发好倒出,分成6份。盖好保鲜膜,松弛10分钟
然后擀圆,中间放火腿丁,再放一至两片火腿,卷好,两头向中间收拢,捏紧
再中间划几刀,放入烤箱二发(下面放温水)。
放葱花,挤上沙拉酱,表面刷蜂蜜水,180度20分钟转190上色
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