葱香火腿包
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用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 45克 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 165克 |
| 酵母 | 5克 |
| 火腿肠粒 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 番茄酱 | 一小包 |
| 沙拉酱或炼乳 | 适量 |
葱香火腿包的做法
将面团材料除黄油外放入厨师机2档8分钟揉至扩展阶段，加入软化的黄油3档13分钟揉至出膜，取出坐40度温水进行一发
一发后排气分成9份，盖保鲜膜醒发15分钟
醒好的面团取一份擀成椭圆形，刷上沙拉酱或炼乳，撒上肉松，火腿肠粒，由下至上卷成橄榄球形状，放在面包托上，依次包好9份放进烤箱进行二发，发至两倍大（烤箱内放一碗热水增加湿度）
![葱香火腿包的做法步骤图，葱香火腿包怎么做好吃 第2张]( "葱香火腿包的做法步骤图，葱香火腿包怎么做好吃 第2张")
发好的面团取出，刷上鸡蛋液，撒上葱花，挤上番茄酱，烤箱无需预热，上火150，下火140，烤20分钟，中途上色加盖锡纸（我的烤箱温度偏高30度）
![葱香火腿包的做法步骤图，葱香火腿包怎么做好吃 第3张]( "葱香火腿包的做法步骤图，葱香火腿包怎么做好吃 第3张")
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