蜂蜜全麦吐司，第三天都是软软的
来源：菜肴屋 阅读：1.58W 次
这款面包全部用蜂蜜取代了白砂糖~蜂蜜是天然的保湿剂，加上波兰种的制作方式，这个吐司我密封好室温放到第三天，都还是绵软的哦~
微微咸，空口吃或者做成三明治都很棒~
配方适用于一个450克吐司盒。
家用烤箱190度，40分钟
风炉150度，30分钟
用料
| 波兰种 | |
| 常温水 | 100克 |
| 干酵母 | 1克 |
| 全麦粉 | 100克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 海盐 | 5克 |
| 冰水 | 50克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 无盐黄油 | 20克 |
蜂蜜全麦吐司，第三天都是软软的的做法
我用的是海盐，咸度比普通食盐低一点，如果用食盐，放4克就可以了哈~
![蜂蜜全麦吐司，第三天都是软软的的做法图解 做法步骤 第2张]( "蜂蜜全麦吐司，第三天都是软软的的做法图解 做法步骤 第2张")
烘烤的时间温度仅供参考，要按照自己烤箱的习惯来哦
![蜂蜜全麦吐司，第三天都是软软的的做法图解 做法步骤 第3张]( "蜂蜜全麦吐司，第三天都是软软的的做法图解 做法步骤 第3张")
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