100%成功好吃停不下来的瘦身生酮牛肉干
来源:菜肴屋 阅读:1.81W 次
一直在生酮饮食,外食有很多雷区,不如自己做的好,希望能帮到广大酮友。
用料
牛键子肉 | 1000克 |
盐 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
五香粉 | 5克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
黄酒 | 3勺 |
喜欢吃辣的放辣椒 | 按喜好添加 |
100%成功好吃停不下来的瘦身生酮牛肉干的做法
牛腱子肉去筋膜,切成1cm 左右的长条肉条。
血水冲洗两遍,不用太多,不然就没有牛肉味了
将上述材料一起放入,拌匀,腌制2小时以上,可以放冰箱隔夜,第二天进行干制
把肉肉串起来,搁置烤箱125-135左右,热风模式,2.5-3.5小时。可以根据自己喜欢的口感来烤,没有热风模式的小伙伴也不用着急,时间长一些也一样可以制作完成。
美味的生酮肉干就完成了
小贴士
不用按部就班,如果喜欢孜然,可以把五香粉给替代了,烤制时间可以根据自己喜欢的口感来调整,100%成功哦。
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