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儿童零食 蜜汁肉脯无添加

来源:菜肴屋 阅读:9.86K 次
儿童零食 蜜汁肉脯无添加的做法步骤图

夏天暴晒紫外线强,带孩子室内游泳.可体力消耗极大,大鱼大肉肯定是吃不下了 .不如来点营养的零食来补充体力.比冰淇凌健康太多了……

用料  

肥肉相间的肉馅(也可自己在家绞肉馅这样会更健康更放心) 300g
20g
5-8g
蚝油 15g
2-3g
五香粉 1克
生抽 2g
老抽 1.5g
蜂蜜 20g
白芝麻 适量

儿童零食 蜜汁肉脯无添加的做法  

  1. 将肉馅表面冲干净 ,如买来的是肉块那就直接洗净控水再绞肉机绞成肉馅,将除芝麻和蜂蜜以外的所有调味料放在肉馅中和匀!盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟 这时候可以准备烤盘和baking paper .

  2. 将腌好的一半肉馅放在比烤盘尺寸大一倍的baking paper上,然后将纸对折,用擀面杖将肉馅均匀的沿着纸的大小擀薄. 最后放进烤盘中!预热烤箱 上下火 180度 10分钟

    儿童零食 蜜汁肉脯无添加的做法步骤图 第2张
  3. 将肉馅上面的那层baking paper 剪掉.

  4. 放进已经预热好的烤箱中 (180度 10分钟)
    在这个过程里将20个蜂蜜加少量水搅匀备用.

  5. 注意观察 如果有出水请倒掉,没有关系,没有出水最好! 如果出水多肉脯会缩水 (我这次因为买的肉馅又洗过 所以出水后倒掉了)
    到十分钟拿出来 开始双面刷蜂蜜水.
    刷好再烤5分钟
    然后再双面刷蜂蜜水 top均匀 撒白芝麻
    再烤5分钟  
    烤箱脾气都不大一样 注意观察 ,不要烤糊  如果觉得火候不够也可以再加2分钟 重点就是观察 最后这一步

  6. 放凉,切片 .开始享用!

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