自制猪油渣 & 炼猪油 by wqy
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![自制猪油渣 & 炼猪油 by wqy的做法步骤图]( "自制猪油渣 & 炼猪油 by wqy的做法步骤图")
用料
| 猪油 | 根据个人需要 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许（黑白均可 也可不加） |
自制猪油渣 & 炼猪油 by wqy的做法
猪油膘 洗净 切小块 便于 炼油
![自制猪油渣 & 炼猪油 by wqy的做法步骤图 第2张]( "自制猪油渣 & 炼猪油 by wqy的做法步骤图 第2张")
热锅冷油 放入油膘粒 加3汤匙水 等其慢慢融化 要有耐心 之后不用再加水
放少许盐在油内
猪油渣呈金黄色 撩出 冷却后 香脆可口 可以根据个人口味 撒上胡椒粉
猪油盛出 冷却后 呈乳白色
![自制猪油渣 & 炼猪油 by wqy的做法步骤图 第3张]( "自制猪油渣 & 炼猪油 by wqy的做法步骤图 第3张")
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