1周岁+的零食—玛格丽特小饼干
来源:菜肴屋 阅读:8.58K 次
真的是入口即化…很香.我家宝宝第一次加糖我只少加了一点,慢慢品尝到最后能吃出了一点点的甜味儿,下次做就可以加10克的糖了.
用料
玉米淀粉 | 50克 |
低筋面粉 | 50克 |
黄油 | 50克 |
熟蛋黄 | 2个 |
奶粉 | 15 |
糖 | 5-10克 |
1周岁+的零食—玛格丽特小饼干的做法
黄油室温软化,千万别软化过了…只要刮刀可以按压下去就可以…
黄油量可以是50-80克,我的囤货家里就剩下50克了!所以只能用这点了好可怜.蛋黄过筛
过筛后的蛋黄呈绒绒状
黄油加入糖打至发白后加入过筛的蛋黄搅拌均匀
将低筋面粉、淀粉、奶粉(可不加)混合过筛后倒入黄油中
揉成面团冰箱冷藏1小时
烤箱预热170度
从冰箱取出面团,揪一块按压揉成球球放在烤盘上,再用大拇指肚轻轻按压,按压成烤盘上的形状.全部成员排队等待进烤箱.
150度烤15分钟,饼干上色就可以从烤箱拿出来了.
一定要等凉透了再从烤盘拿出来!
小贴士
入口即化的小饼干可以作为宝宝的加餐…口感超级好,我和爸爸都忍不住吃了几块💏
⚡️友情提示⚡️
1.成品一定要凉透再取出来放到密封容器中,刚烤出来的特别特别蓬松…一碰就掉渣那种!
2.具体烘烤时间要根据自家烤箱脾气哦…盯着点,看到饼干上色了就可以出锅啦.
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