小美姜糖
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用料
| 姜（去皮） | 200克 |
| 红糖 | 160克 |
| 麦芽糖 | 260克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 水 | 60克 |
小美姜糖的做法
生煎去皮切段丢进主锅
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加入60克水
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1分钟速度10打成泥
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打好的样子
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把姜泥刮到底部
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加入红糖（黑糖）160克，麦芽糖260克，50分钟速度2熬煮
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这个时候用热敏炉来炒糯米粉，9档热锅，倒入糯米粉30克，转到8档，炒6-10分钟放凉备用
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50分钟时间到
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加入20克玉米淀粉，5分钟，V，速度1继续熬，图中为熬好的状态
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倒入铺有油纸的容器或者模具里，等待冷却
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冷却好的样子
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撒点前面热敏炉炒熟的糯米粉，四周都撒上
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用剪刀或者刀切块，裹上说糯米粉就可以啦🥳
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