杨梅蜜饯
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用料
白砂糖 | 少量 |
杨梅 | 2000克 |
冰糖 | 根据自己口味 |
水 | 不高于果子的水 |
杨梅蜜饯的做法
杨梅用淡盐水浸泡半小时捞出,放入锅里加一碗水,加入适量冰糖同煮。煮到比原果子缩小一半即可。
煮透的果子和汁水分离自然放凉备用,(杨梅汁可千万别倒掉哦,用来兑水放冰箱就是无添加的冰镇杨梅汁)
如图,自然凉透后的样子。
强迫症患者放入烤盘也要一粒一粒码放整齐^_^
烤箱100度预热,“砖家说:上下火烤20分钟。”可实际操作20分钟感觉不够干,于是又➕了热风烤20分钟。 中间手动翻两次。
在完全冷却前加入自己喜欢甜度的白砂糖搅拌均匀即可!
充分搅拌均匀即可享受大自然带来的美味!
装罐享受!
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