新年待客必备单品- -牛轧糖
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![新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图]( "新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图")
用料
| 棉花糖 | 300克 |
| 奶粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克 |
| 花生米 | 400克 |
新年待客必备单品- -牛轧糖的做法
各种材料称重，我用的是落基山小颗粒的棉花糖，相对上好佳要容易出糖，所以加大了花生的量，上好佳请减少100克的花生用量
![新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第2张]( "新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第2张")
黄油融化至无颗粒状态
![新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第3张]( "新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第3张")
倒入棉花糖
![新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第4张]( "新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第4张")
融化棉花糖至无颗粒状态
![新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第5张]( "新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第5张")
倒入奶粉，拌均匀
![新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第6张]( "新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第6张")
拌均匀
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倒入花生，拌均匀
![新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第8张]( "新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第8张")
整型
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放凉，切块
![新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第10张]( "新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第10张")
包装
![新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第11张]( "新年待客必备单品- -牛轧糖的做法步骤图 第11张")
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