茶香酱牛肉（电高压锅版）
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翻译自instant pot菜谱
用料
茶香酱牛肉（电高压锅版）的做法
牛肉腱与花椒2茶匙 盐2茶匙 糖1茶匙 生抽3大匙拌匀 放入塑料盒中在冰箱里腌一天
牛肉洗去花椒后 放入电压力锅里面 放入盐2茶匙 糖2茶匙 生抽1/2杯 老抽4大匙 丁香3粒 八角2粒 小茴香1.5茶匙 香叶2片 花茶1大匙 香油2茶匙 葱2根切段 姜5片 水5杯。盖上盖子 排气阀放置密封位置 选“手动/manual”档35min 启动程序
完成后冷却10min 放气减压打开盖子 捞出卤好的牛肉 放入保鲜盒冰箱过夜
煮好的牛腱切薄片摆盘 就可以上桌了
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