【沐沐酱下厨札记】酱爆鱿鱼
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![「沐沐酱下厨札记」酱爆鱿鱼的做法步骤图]( "「沐沐酱下厨札记」酱爆鱿鱼的做法步骤图")
重口味(☆_☆)
用料
| 青甜椒 | 半只 |
| 洋葱 | 半只 |
| 红辣椒 | 4个 |
| 青辣椒 | 一个 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 姜片 | 2片 |
| 鱿鱼 | 一只 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 料酒 | 少许 |
【沐沐酱下厨札记】酱爆鱿鱼的做法
姜片+鱿鱼+酒，水煮烧开后，过冷水备用
热锅冷油，爆一下葱姜蒜，下青红辣椒
下豆瓣酱
下鱿鱼
下青甜椒、洋葱
可加少许盐、糖、味精调味，口味淡则可不加，出锅
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