大肉粒牛肉酱
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用料
| 甜面酱 适量 | |
| 小米椒 一堆切末 | |
| 花椒 适量 | |
| 大葱 适量 | |
| 姜 适量切片 | |
| 糖适量 主要是提鲜 | |
| 料酒适量 | |
| 酱油适量 提色 | |
| 盐 适量 | |
| 牛肉 一斤 | |
| 蒜末 越多越好 | |
| 各种大料 花椒麻椒 香叶等等家里有的才上 | |
| 洋葱 香菜 |
大肉粒牛肉酱的做法
食用油多一些些 洋葱香菜炒香洋葱成洋葱酥的时候捞出
![大肉粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "大肉粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
各种大料小火炒香 小火哦～慢慢炒别心急 炒香后捞出
捞出大料后 热油准备好的 蒜末 小火炒微微变黄 放牛肉粒
![大肉粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "大肉粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小火慢炸牛肉粒 等牛肉有牛肉干口感时 放小米椒各种辣椒 放适量黄豆酱 放生抽 老抽 糖 白酒 蚝油 可以放点十三香 小火慢慢熬 等锅面漂一层油的时候就好啦 ～味道棒极了
![大肉粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "大肉粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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