去油解腻酱萝卜

干女儿外婆家有菜地，勤劳的外婆都会种很多的蔬菜给家人吃。每次我们去也都会给载一后背箱的菜。可是吃不完蔬菜烂在地里浪费，我们看着都很心疼。
有很多萝卜，那么就来做一些去油解腻的酱萝卜吧。变换做法，还可以保存时间稍长一些。

用料  

去油解腻酱萝卜的做法  

1. 萝卜去皮

2. 对切

3. 切四分之一大小在切片

4. 再对切

5. 胡萝卜切片

6. 撒上糖后静置1-2个小时（去除萝卜的涩味）

7. 倒掉浸出的萝卜涩水

8. 加入酱油醋蒜瓣姜片辣椒片。
   密封后冰箱静置一天就可以吃啦。

小贴士

糖醋的比例都可以根据个人的口味增减。秘诀就是自己先蘸点尝一下啦🤗