简单美味双皮奶

非常简单又容易上手的一道甜品w

用料  

简单美味双皮奶的做法  

1. 首先把蛋清跟蛋液分明

2. 然后拿出牛奶，倒入锅里加热一下，加热的同时放入糖 一边搅拌一边加热（微热有一点点热气就可以了，不要让牛奶热到气泡，不然会流失营养）

3. 然后拿出刚刚的蛋清，加入白砂糖，搅拌，搅拌到无颗粒就可以了，注意不要打到全都是起泡

4. 最后把蛋清慢慢倒入牛奶里面～均匀搅拌w

5. 倒入小玻璃瓶中（碗也可以），用保鲜膜封住碗口，这样蒸出来的双皮奶才细滑

6. 最后使用中火，10-15分钟即可

7. 我用的是小玻璃瓶，所以10分钟就出锅了

小贴士

上面这些菜单量我蒸了6小瓶哈哈，超级好吃的，很滑很细腻，夏天可以放入冰箱口感更佳哟～