简易酱豆腐

用料  

简易酱豆腐的做法  

1. 第一步：豆腐切骰子块
   第二步：冷水下锅，大火煮沸，去除豆腥味捞出备用。
   第三步：油温5成下入葱姜蒜，煸香加入黄豆酱，耗油，盐，鸡精调味，加入水约末过豆腐一半，下入豆腐大火烧开，小火温炖7分钟。
   第四步：加入淀粉大火收汁

小贴士

收汁不要全收，留点味更香，收汁要进行颠勺防止糊锅。