超简单油泼辣子
来源:菜肴屋 阅读:1.24W 次
做一份密封保存放冰箱,吃面食、馄饨或者做菜,都可以用来调味,甭提多香啦!
用料
辣椒面(超市买的现成的) | |
桂皮 | |
八角 | |
花椒 | |
香叶 | |
白芝麻 | |
生姜 | |
食用油 |
超简单油泼辣子的做法
准备好所需材料,辣椒面是超市买的现成的,香料洗净擦干。
锅中起油烧热(最好用味道不是很重的大豆油或玉米油之类的,如果是菜籽油的话会盖过辣椒的香味),放入香料爆香捞出,等待油温稍稍回温立刻浇入盛辣椒面的器皿中,撒入白芝麻,完成!就是这么简单呢!
我是等待辣椒油冷却后才倒进玻璃碗中保存的(油温很烫的时候千万不要直接倒入不是耐高温的玻璃器皿中哦!)
真的超香得~密封放冰箱冷藏保存,个把月是没有问题的,不过一般等不了那么长时间就解决啦!
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