用料
油泼辣子(简易版的做法
将花椒粒和干辣椒(辣的），放入拉蒜器拉碎，加入大蒜瓣和海椒面一起打碎。
小火热油，加香料，炸香捞出，油静置两分钟，(避免油温过高致辣椒碎变黑），浇一半搅拌一下，滴几滴醋，搅拌，再倒入另一半的热油
