酱牛肉饭
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用料
| 牛腱 | 300克 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
酱牛肉饭的做法
牛肉切丁
![酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第2张]( "酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第2张")
水淀粉 料酒 生抽腌制牛肉丁
![酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第3张]( "酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第3张")
切土豆块放凉水里洗掉淀粉
![酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第4张]( "酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第4张")
切洋葱
![酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第5张]( "酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第5张")
油7成热炒腌好的牛肉丁到断生
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另起油锅炒洋葱几下
![酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第7张]( "酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第7张")
倒入肉丁翻炒几下
![酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第8张]( "酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第8张")
倒入土豆，加生抽 老抽和蚝油翻炒，加入淘好的米，炒3分钟，如果沾锅可加入适量水
![酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第9张]( "酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第9张")
放入电饭锅加少量水焖米饭即可
![酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第10张]( "酱牛肉饭的做法步骤图，酱牛肉饭怎么做好吃 第10张")
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