酱牛肉（电饭煲版）简单！

用料  

酱牛肉（电饭煲版）简单！的做法  

1. 把牛腱肉切块，大小为7cm✖️7cm左右。

2. 把牛肉放入锅中，加冷水汆至牛肉发鼓。

3. 把牛肉捞出，洗去血沫。

4. 将牛肉码在电饭煲中（我家的电饭煲容量是5升的）。

5. 加入各种调味料和香料。

6. 取一盆冷水，倒入黄豆酱，搅拌，让豆渣沉淀。

7. 把黄豆酱水倒入电饭煲中（沉淀下的渣不要倒进去），水要没过牛肉。

8. 电饭煲煮3～3.5小时。关火后再浸泡4-5小时或过夜。

9. 捞出后就可以切片吃了。吃不完的用保鲜袋分装，冰箱冷冻，想吃时就拿一份出来，不必加热。