味道超绝辣椒油居家必备

平时吃辣子油都是老干妈，有点过于太辣。就想自己研究做一次，综合各种方法，我做成功了一个超百搭下饭的绝绝子辣椒油！放冰箱半年没问题👌🏻

用料  

味道超绝辣椒油居家必备的做法  

1. 所需材料。辣椒面选粗颗粒的和细的辣椒面两种混合。

2. 将 粗细两种辣椒面➕蒜末➕花生碎➕芝麻➕孜然粒放在一个大碗里混合。

3. 加少许酱油。达到阴湿的状态，就是辣椒粉看起来湿了但是没有汤水，用嘴吹粉末不会飞走的状态。

4. 充分混合搅拌好后的辣椒粉。

5. 这些香料是需要下油锅里炸一下的。

6. 锅内倒入多一些的油，待油热出现气泡然后把所有香料都放进去炸。

7. 香料炸到变黑的地步就是油可以了。关火OK。

8. 把锅内的油用勺子一勺勺的泼在混合好的辣椒粉里即可。边倒油边搅拌。

9. 亮澄澄的油特别香！蘸馒头～ 各种面食以及米饭！还有做凉拌菜都超级赞。放置常温晾凉后就可以装罐罐里放冰箱冷藏了。