咸鸭蛋蒸糯米

朋友家的私房菜谱，今天第一次见，查了下好像下厨房也木有就搬来了

用料  

咸鸭蛋蒸糯米的做法  

1. 糯米提前一天在水里泡24小时，然后加鲜酱油和猪油搅拌

2. 生咸鸭蛋打洞，注意洞口大小

3. 塞糯米，上锅蒸，大约半小时，糯米顶上撒点火腿丁

4. 蒸熟就可以好好享用啦

小贴士

打洞是个技术活，大家要细致一点。
剩余的蛋清除了蒸肉饼，我没想出啥好方法，如果大家有，欢迎留言✌