鸡肉蒸草茹
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用料
姜酒 | |
鸡肉 | |
草茹 | |
姜酒盐油腌制入味。 | |
盐 | |
姜葱蒜 | |
小红辣椒 | |
酱油 | |
水淀粉 | |
鸡肉蒸草茹的做法
鸡肉最好挑无骨的鸡腿肉,切成条状,姜酒盐油腌制入味
草茹也切成条状,码摆到盘了,把腌好的鸡肉铺在草茹上,入蒸锅蒸十分钟
锅里放底油,姜葱蒜小红辣椒爆香
倒入蒸出来的汁水,稍加一点酱油调味
最好加少许水淀粉勾芡,把芡汁浇到蒸好的鸡肉草茹上
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