新手菜—粉针蒸鲍鱼

那天视频，先生说，吃的粉丝蒸鲍鱼，儿子一直在旁边嚷嚷，好吃的很！☹️好吧，好吧。我自己也去买了，自己做。谁还不会蒸个粉丝啊😎

用料  

新手菜—粉针蒸鲍鱼的做法  

1. 鲍鱼买的时候，还是活的。我看着它动来动去，比较害怕，直接扔冰箱里，残忍的冻死了。😰

2. 鲍鱼，去掉内脏，洗干净，用刷子刷去黑色的部分。

3. 粉丝，清水泡4个小时，注意，是泡，不是煮

4. 蒜，切成末。用热油烫熟。

5. 加入蚝油，生抽，老抽，食盐，调和均匀。

6. 去大碗，粉丝铺底，浇入调料汁。

7. 铺上鲍鱼

8. 再铺一层粉丝，浇上调料汁

9. 隔水，开锅后，蒸15分钟

10. 粉丝是稍微有点干的，鲍鱼，也很入味。