之所以说是香料,是觉得在卤料中有很多香料都可以放在这个菜谱里面,甚至五香粉,因为个人的口味都不太一样~~最好是将香料用破壁机打成粉,这样会更入味~
用料
健康香料盐蒸鸡腿的做法
香料要先跟盐炒香
鸡腿沥干水分后抹上香料盐,按摩10分钟后抹上油冷藏腌制半天以上
根据鸡腿大小蒸制15-18分钟即可
这是市场买的鸡腿,味道特别地好
小贴士
有条件的话,最好是购买市场新鲜农家鸡斩出来的鸡腿,会比超市的(饲料肥鸡比较多)有鸡味和嚼劲。