蒜蓉肉沫蒸丝瓜
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用料
丝瓜 | 根 |
蒜 | 瓣 |
蒸鱼豉油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
油 | 克 |
耗油 | |
蒜蓉肉沫蒸丝瓜的做法
1 ,丝瓜去皮切段,丝瓜段用指头度压出窝,方便放蒜蓉肉沫
2, 大蒜切沫放碗里,肉沫加稍许生抽几滴柠檬淹一会待用,热锅放油,油冒烟倒入蒜末碗里,加入生抽耗油,尝一下咸淡就可以了
3, 给每个丝瓜窝里先放肉沫再放调好的蒜蓉沫,多余的直接倒入盘子里,放枸杞点缀,上蒸锅8—10分钟就可以出锅了,也可以在盘底铺点粉丝吸汤,粉丝很好吃的,也可以放其它吸汤的食材
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