冬日腊肠牛肉蒸饭（剩饭版）

虎年新年快乐，虎虎生威，春节假期吃吃吃，都吃“累”了，哈哈哈哈，广州从过年开始冷雨天，冻傻人。
家里有剩饭，干脆弄个蒸饭吃，用广式腊肠和牛肉片，简简单单。

用料  

冬日腊肠牛肉蒸饭（剩饭版）的做法  

1. 用大碗装剩饭，最好把成块剩饭抓松一下，然后轻微整平饭面。
   腊肠切片，牛肉片是在菜场买现成的（也可以买牛肉自己切片）
   把腊肠片和牛肉片平铺在饭面上

2. 铺好料的饭面上淋上少许生油
   蒸锅水开后，放入盖盖蒸10分钟
   蒸的过程中到8分钟左右的时候，撒上点葱花，继续蒸到满10分钟（因为我不喜欢生葱，所以稍微提前放入蒸熟一下）
   然后淋上少许豉油（精良豉油或蒸鱼豉油都可）
   吃之前用勺子拌一下就可以吃啦