清蒸丝瓜虾球
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用料
清蒸丝瓜虾球的做法
准备材料
大虾去壳
剔除虾线
用小刀通贯虾身靠头部的三分之一处,虾尾掏出
虾都卷成虾球
丝瓜去角皮和头尾,洗净切成5厘米长的段
丝瓜摆盘
摆上虾球
虾球的摆放尽量集中
蒸锅上汽放入食材,蒸制五分钟即可
倒出蒸丝瓜和虾球的原汤
蒜末准备好
有热煸蒜蓉
加入原汤大火烧开
加入食盐
加入鸡精
勾芡出锅,芡汁淋到虾身即可!
岂是一个鲜字了得
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