开屏海鲈鱼

用料  

开屏海鲈鱼的做法  

1. 鱼洗净，鱼背抹花生油，一勺盐，一勺生粉，将鱼头切段

2. 鱼背横切，鱼肚不切断，摆盘

3. 撒入姜片，葱段，淋生抽

4. 冷水上锅蒸6分钟

5. 美味的开屏海鲈鱼出锅

小贴士

给家里的小孩吃，尽量少调料，清淡只能品出鱼的我鲜味