油条蒸肉饼

这是自家独创的家常菜，我家人都爱吃。做法很方便，可以试一试的。

用料  

油条蒸肉饼的做法  

1. 五花肉剁碎，油条切好。

2. 把肉碎和油条姜片混在一起，再剁七八下。油条不能剁太碎，太碎会影响口感。

3. 装盘后放生抽，蚝油拌匀。生抽放到肉稍微有点颜色就可以了，以免太咸。

4. 摊平后，放在饭面上一起蒸熟即可。饭熟，肉饼也可以出锅了。

小贴士

五花肉挑三分肥七分瘦的，太瘦了，肉饼口感不滑。