酱油蒸肉

有了宝宝以后，经过一年的实践，好像可以告别厨房小白了，也感谢下厨房的软件和各位厨友，真的很感谢！
做可口的美食给自己和自己爱的人！

用料  

酱油蒸肉的做法  

1. 把肉半肥半瘦切大块，放入花椒，八角，桂皮，香叶，一起煮20到30分钟，捞出，等凉了，切薄块，码好，放在盘子里。
   

2. 葱姜切丝，蒜切小块，撒在肉上边。
   

3. 倒入料酒，生抽，老抽（是为了加重颜色，可以不放），十三香，花椒粉

4. 把油烧开，浇在上边，冷水入锅蒸30分钟

小贴士

盐，看各自的口味，可以煮肉的时候放，也可以蒸肉的时候放，味精也一样，十三香和花椒粉不建议多放，如果喜欢重口味可以多放些。