油饼（蒸）

香香软软的。

用料  

油饼（蒸）的做法  

1. 除油葱花盐以外，所有材料和成略软的面团，发酵后分成小剂子，擀成大薄片，撒适量的盐，油，葱花。

2. 两边对折，叠成长条型。中间切一刀，一分为二，切开的口的地方用手捏紧防止出油。二次醒发十几分钟

3. 水开上锅，十五分钟左右关火闷两分钟取出。

4. 一层一层的很香哦！

小贴士

每一种的面粉吸水量不同大家自己掌握。我做的饼不大十五分钟左右即可，油饼大小厚度决定你的时间。