鸡蛋系列-松茸蒸蛋
来源:菜肴屋 阅读:8.76K 次
用和大宝一起去香格里拉带回来的野生松茸做份美味蛋羹🥚
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 少许 |
松茸干片 | 15片左右 |
生抽 | 稍许 |
鸡蛋系列-松茸蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
【泡发松茸】第1遍用清水冲洗松茸上的泥尘,第二遍用温水浸泡20min左右,泡软后再次清洗,水弃用。第三遍用温水浸泡10min左右,水留用。
三个鸡蛋打散搅匀,撒入少许的盐,将松茸液倒入一起搅拌,并加入少量热水。
最后将泡发好的松茸放入蛋液中。冷水下锅,开锅后10min就好啦。
吃的时候可以加入一点生抽,味道会更好
热门内容
大家都在看
最近更新