视频｜日式松茸蒸鸡蛋｜牛佤松茸食谱

牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：

用料  

视频｜日式松茸蒸鸡蛋｜牛佤松茸食谱的做法  

1. 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 将鲜虾取虾仁，用料酒腌制，备用。

3. 把秋葵切片，备用。

4. 把鸡蛋打散，放入海苔，白糖和食盐，拌匀备用。

5. 把鸡蛋液放入蒸锅蒸煮，可以盖上碟子防止滴水。

6. 待蛋液凝结时，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，虾仁和秋葵，继续蒸煮，片刻后即可享用。

小贴士

1、鸡蛋液使用滤网过滤，口感更佳。

2、也可以使用保鲜膜封盖碗口，戳上几个小眼，防止滴水。