三汁酱焖大虾(摩飞锅)
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用料
虾 | 适量 |
豆瓣酱 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖(根据自己口味) | 5克 |
薄盐生抽(有盐生抽1勺) | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 2、3克 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
甜椒 | 1个 |
芹菜/大白菜 | 适量 |
三汁酱焖大虾(摩飞锅)的做法
所有原材料切好洗净
调料,韩式辣酱我没放因为小朋友不吃辣☺️
酱汁是最重要的啊:2勺番茄酱+2勺豆瓣酱+2勺蚝油+1勺薄盐生抽+1勺糖+1勺生粉,搅拌均匀
摩飞锅放油放姜片大蒜起锅,然后放大白菜过油翻炒
接着放入胡萝卜🥕+青椒🫑+洋葱🧅等配菜,一起翻炒
翻炒个2、3分钟吧
放入玉米段,翻炒几下放点水和一勺生抽盖上锅盖焖煮3、5分钟
开盖铺上各类菌菇(可以不放,我家喜欢就放啦)
铺上满满一层虾🦐
把前面准备的酱汁全部倒上😉
盖盖焖煮10分钟
铛铛铛,开盖啦,三汁焖酱虾🦐
放上灵魂的香菜🌿
最后来一张🤪好吃😋
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