三文鱼鸡蛋饼（摩飞锅）

加了淡奶油口感更好。最后有视频操作。

用料  

三文鱼鸡蛋饼（摩飞锅）的做法  

1. 三文鱼和洋葱切碎备用。鸡蛋加上适量盐、黑胡椒、淡奶油打散。

2. 大火先热锅，用油先将洋葱炒出香味，再加入三文鱼，倒入鸡蛋液。换中火。鸡蛋会蓬，加7分满就可。等周围鸡蛋液稍微凝固再翻面。最后步骤有视频。可看视频操作。没有摩飞锅的可以用平底锅，不要煎太过火，这样三文鱼才会多汁。

3. 趁热吃

4. 鸡蛋不要倒太满。

5. 视频