洋葱青椒焖豆腐
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洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。把营养丰富的洋葱、高含量的维生素C的青椒,以及蛋白质高含量的豆腐组合,就是要家常菜的营养菜。
用料
豆腐 | 150克 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 3个 |
盐 | 3克 |
油 | 2ml |
酱油 | 1ml |
洋葱青椒焖豆腐的做法
准备好食材,豆腐、青椒、洋葱;
青椒洗净,去籽、去蒂切丝;PS:这种大的青椒不辣,喜欢吃辣的买小辣椒;
洋葱洗净,切丝;
热锅,倒油,爆炒辣椒丝;
放豆腐爆炒;
洋葱下锅,加一点点水,爆炒,水开改为中火焖;
放盐、酱油,炒均收汁即可。
一道快速的好吃的家常菜——洋葱青椒焖豆腐
小贴士
1.辣椒大个的这种是不辣的,小个的辣椒比较辣;
2.切洋葱的时候把口对砧板,这样切眼睛就不会流泪;
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