超简单的茄子焖面
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
我巨爱吃面食,这是第一次自己做手擀面条,因为我的菜板太小了,所以做出来的面条非常短。又因为我没有篦子放面条,我就堆在了碗里,虽然我放了很多干面粉,但最后还是好多面条坨在了一起。
但是做出来的焖面真是酸酸辣辣超级好吃,我喜欢吃辣,哈哈哈,每道菜都放辣椒。
用料
长茄子 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
辣椒 | 2个 |
鲜面条 | 适量 |
超简单的茄子焖面的做法
葱切成葱花,辣椒切成丝,茄子切成条,西红柿切成片。
锅内加油,油热放葱花炒香。放入茄子条炒软,加入西红柿翻炒,再加入辣椒。加入生抽、老抽、盐,翻炒。加水没过所有菜,一定没过哦。
在锅里铺上面条。焖三分钟左右,拿筷子拌匀,出锅!
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