香喷喷的鲍鱼焖鸡
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用料
鲍鱼 | 5只 |
鸡腿肉 | 500克 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 少许 |
香菜 | 2根 |
生粉 | 适量 |
姜蒜 | 几片 |
老抽 | 少许 |
麻油 | 少许 |
香喷喷的鲍鱼焖鸡的做法
鲍鱼洗净用刀划十字,切好香菜备用。调配由生抽,糖,麻油,料酒,蚝油组成的酱汁
鸡肉用生抽,生粉,油腌制十分钟。锅下姜蒜,爆香后放入鸡肉,炒至金黄。再放入酱汁和鲍鱼翻炒
下香菜,老抽,盖锅盖焖七八分钟
出锅
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