卤牛肉(简易高压锅版)
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用料
牛腱子肉 | 一条 |
八角 | 三颗 |
桂皮 | 一小块 |
柱候酱 | 两大勺 |
酱油 | 适量 |
冰糖 | 五六颗 |
水 | 入锅高度没过肉 |
卤牛肉(简易高压锅版)的做法
肉整条、或顺纹一分为二入锅,配料见配料表,全部放入高压锅
高压锅大火烧开,中火压15至20分钟
牛肉冷藏后切薄片会比较容易哦~
小贴士
压的时间要看肉质,平时是15分钟的,但是这次的肉15min就偏硬了~
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