金蝉
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乡野间,童年里,知了声声叫夏天,还记得七岁那年我抓住一只蝉以为抓住了整个夏天,十七岁那年吻过她的脸以为从此到永远,现在住的小区,依然能听到声声蝉鸣,其实,蝉声无一添烦恼,自是愁人在断肠,树上蝉自鸣,随你听不听,在这繁杂喧闹的城市中,忽的觉得这蝉鸣,也这么悦耳,亲切,在它不知疲倦的鸣叫下,周边的喧闹反而显得安静了。
记得小学时候学的课文蝉,说一只蝉的生成至少需要三年时间,多则十几个春秋,然而经过十几年的努力,却只能鸣叫一个短暂的炎夏,等树叶黄了,秋风来了,蝉鸣声就消失了。
蝉的一生,经过十几年的孕育,一朝绽放,可是能绽放的现在也难,往往刚爬出洞穴,就被抓住作为我们记忆中的美食。。。下面我给大家送上焙金蝉的做法
人与蝉相比生命要长的多,但不管怎样我们都要珍惜时间,争取把生命的每一瞬间都绽放出灿烂的花朵
用料
金蝉 | 十几只 |
葱姜蒜 | 少许 |
花椒 | 几颗 |
辣椒面,椒盐 | 少许 |
金蝉的做法
首先清洗,然后用水泡,推荐淡盐水
泡2个小时后,沥干,在这里我用了厨房吸水纸
热锅,冷油,油稍微一点,开始用小火烤
小火烤十分钟后,起锅放油,放葱姜蒜,出味道后大火翻炒
翻滚吧,金蝉们,大火爆炒
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