卤水鸭
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最近缺肉吃，卤个鸭子来吃吧！
用料
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 一小块 |
| 生抽 | 半瓶 |
| 香叶 | 8片 |
| 豆蔻 | 8个 |
| 桂皮 | 1块 |
卤水鸭的做法
倒半瓶生抽，煮开了把卤料放入，鸭子用热生抽四周淋上，盖好盖子煮5分钟。
![卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第2张]( "卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第2张")
加入水淹没鸭子一起卤30分钟。翻面。
![卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第3张]( "卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第3张")
拿起来吊汤，重复几遍。盖子盖好卤1.5小时，途中翻面2次。
![卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第4张]( "卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第4张")
筷子插入鸭肉，顺利插入即为卤好。
![卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第5张]( "卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第5张")
出炉了。
![卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第6张]( "卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第6张")
鸭爪来个特写
![卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第7张]( "卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第7张")
晾凉，剁开来吃了
![卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第8张]( "卤水鸭的做法步骤图，卤水鸭怎么做好吃 第8张")
小贴士
卤汤卤到剩下2碗汤那就差不多了，卤汤还可以拿来卤鸡蛋，味道非常好！
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