打卤面（家常做法）
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妈妈的味道
小时候感冒没有胃口吃饭，我又是重口味的，无辣不欢。又只能吃清淡的，这时候妈妈就会煮一碗打卤面给我，有滋味又清淡！每次都可以吃一大碗，配上几瓣蒜，然后出一身汗，感冒就好了💯
用料
| 西红柿 | 一个 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 香菇 | 三个 |
| 木耳 | 六个 |
| 火腿 | 一块 |
| 青瓜 | 半条 |
| 白菜 | 两片 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 葱 | 一小段 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 黄豆酱 | 两勺 |
打卤面（家常做法）的做法
准备好食材
![打卤面（家常做法）的做法步骤图 第2张]( "打卤面（家常做法）的做法步骤图 第2张")
下蒜粒葱段爆香
![打卤面（家常做法）的做法步骤图 第3张]( "打卤面（家常做法）的做法步骤图 第3张")
先放西红柿炒软，炒出西红柿汁
![打卤面（家常做法）的做法步骤图 第4张]( "打卤面（家常做法）的做法步骤图 第4张")
全部配料都放入爆炒，➕两勺酱油➕一勺老抽➕两勺黄豆酱➕适量的盐，炒熟后加入开水没过食材，小🔥炖煮十分钟，再放入调好的淀粉，大🔥烧开就可以出锅了。
![打卤面（家常做法）的做法步骤图 第5张]( "打卤面（家常做法）的做法步骤图 第5张")
一碗手擀面，放上打卤汁，清淡又浓香
当然没有手擀面也可以买面条煮好，和打卤汁一起出锅趁热吃吧![打卤面（家常做法）的做法步骤图 第6张]( "打卤面（家常做法）的做法步骤图 第6张")
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