精致盐煎肉
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就是爱吃肉啊，变作法子吃肉，吃了红烧肉，吃回锅肉，吃了火锅肉，吃盐煎肉。。。反正，还是想吃肉，看着那些引人垂涎的肉肉，你不爱么？
用料
| 五花肉 | |
| 水发木耳 | |
| 红萝卜，大葱 | |
| 郫县豆瓣，黄姚豆豉 | |
| 醪糟，盐，酱油，味精，白糖 |
精致盐煎肉的做法
五花肉洗净切薄片
红萝卜切丝，大葱切丝
锅里放少许油，下五花肉翻炒至熟，加入醪糟
红萝卜大葱轻轻炒至熟
起油锅，加入豆瓣酱，炒出香味，加入豆豉，五花肉，作料
起锅
小贴士
刀工火候很重要，五花肉选择也很重要
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