有手就能做的煎鸡翅
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![有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图]( "有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图")
看成品复杂 其实用料跟煮法都超级简单的一道菜 有时候偷懒我会直接用水煮鸡翅 不放葱姜料酒 个人觉得味道区别也不大
用料
| 鸡翅 | 9个 |
| 酱油 | 5勺半 |
| 老抽 | 半勺 |
| 冰糖 | 如图 |
| 料酒 | 一点点 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
有手就能做的煎鸡翅的做法
水烧开之后放入姜片葱段一点点料酒(如果不介意鸡翅的味道不放也无妨) 放鸡翅 大火烧开小火煮15分钟
![有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第2张]( "有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第2张")
鸡翅捞起之后用刀在反面划一道口子方便入味
![有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第3张]( "有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第3张")
放酱油跟老抽 勺子以这种家庭铁勺为准
![有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第4张]( "有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第4张")
给鸡翅打个滚让两面都沾到酱汁 浸泡半小时左右 中间可以来回翻面
![有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第5张]( "有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第5张")
热锅放油 中小火煎鸡翅 放入冰糖
![有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第6张]( "有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第6张")
刚刚浸泡鸡翅的酱汁加一点点水倒入锅内 大火烧开 小火收汁
![有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第7张]( "有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第7张")
收汁尾声要来回翻面 以防烧糊
![有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第8张]( "有手就能做的煎鸡翅的做法步骤图 第8张")
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