蒜香鸡蛋煎南瓜

用料  

蒜香鸡蛋煎南瓜的做法  

1. 把南瓜去皮切成4毫末左右的片；把大蒜切成蒜蓉

2. 取适量的淀粉，在里面打入一个鸡蛋，然后放入蒜蓉，盐，鸡精，胡椒粉调成面糊

3. 取一只煎锅，在锅底抹上一层薄油。把切好的南瓜片沾上刚刚调好的面糊放入锅中小火煎软就做好了

小贴士

南瓜富含维生素A和胡萝卜素，可以有效缓解眼睛的疲劳感，常吃可以预防近视！