锅贴饺（简单）

妈妈包了好多饺子，每天变着法子吃，怎么吃都好吃ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

用料  

锅贴饺（简单）的做法  

1. 两勺淀粉、冷水半碗（家里吃饭的碗，大点小点都可以）
   搅拌均匀备用
   （忘了没有拍图）

2. 冷锅热油
   把饺子整齐的排列好
   小火煎至饺子底部焦黄
   盖上锅盖煎，不然会被油溅到

3. 饺子煎至底部焦黄后
   加入准备好的淀粉水
   水没过饺子中间部位就可以
   盖上锅盖中火蒸大约15分钟就可以

4. 中火大约煎15分钟就差不多了
   （注意看别糊锅）
   煎至底部呈焦黄色就可以啦
   

5. 找一个浅口的盘子倒扣在锅上
   把锅给反过来就得到一盘脆脆的煎饺啦
   （建议用不粘锅）
   家里有芝麻的可以撒一点在上面，会更香

6. 我这是妈妈包的虾仁香菇馅的饺子
   放在冰箱里冷冻了大约一周左右了
   底部酥酥脆脆
   超级好吃！！！

小贴士

建议用不粘锅，不然会糊锅
冷锅热油，油放多点
冷冻的饺子要把锅盖盖上煎，不会饺子加热后会有小水珠，遇到油会到处四溅，免的烫伤。