【孕妇菜谱】双虾煎饺抱蛋

虾
孕妇    适宜
虾富含多种孕期所需营养成分,可促进胎儿骨骼生长与脑部发育,减少孕期抽筋,改善睡眠质量,利于餐后血糖的稳定,增强免疫力,保护皮肤和眼睛健康等。对虾过敏的孕妈尽量不要食用。

产妇    适宜
虾富含优质蛋白、钙等矿物质,营养价值很高,有利于产后妈妈乳汁的分泌,还可缓解疲劳、产后焦虑,预防产后抑郁,大部分产后妈妈适宜食用。虾容易过敏,对虾过敏的产后妈妈需忌口。


哺乳   适宜
虾富含优质蛋白、钙等矿物质,营养价值很高,有利于妈妈乳汁的分泌,还可缓解疲劳、焦虑,预防抑郁,大部分妈妈适宜食用。虾容易过敏,对虾过敏的妈妈需忌口。


宝宝  适宜12个月能吃
虾的营养丰富，有利于宝宝的骨骼发育和智力发育，保护宝宝的皮肤和视力健康,提高身体免疫力。但虾属于易过敏类食物,给宝宝喂食后,妈妈要观察宝宝是否有出现过敏现象,若宝宝没有过敏，可以逐渐增量。

煎鸡蛋
孕妇    适宜
煎鸡蛋在烹饪过程中会损失鸡蛋的部分维生素,还会增加热量,除非需要特别控制体重的孕妈建议少吃之外,大部分的孕妈可以食用,煎鸡蛋的口感比水煮蛋更香,能促进食欲,增加营养素的摄入,本身的营养价值也高,适合孕期经常食用。

产妇。适宜
煎鸡蛋易消化,营养全面,蛋白质、磷脂及多种维生素和矿物质大部分保留,而且风味大大提升,可提升产后妈妈的食欲,促进营养素的吸收,有利于伤口的恢复和乳汁的分泌,还能缓解疲劳。适合大部分的产后妈妈们食用。

哺乳   适宜
煎鸡蛋易消化,营养全面,蛋白质、磷脂及多种维生素和矿物质大部分保留,而且风味大大提升,可提升哺乳妈妈的食欲,促进营养素的吸收,有利于乳汁的分泌,提升乳汁质量,缓解疲劳,增强免疫力。适合大部分的哺乳妈妈食用。

宝宝    适宜12个月能吃
煎鸡蛋一般会添加食盐等调味料,宝宝需等1周岁以后才可少量食用调味料。

用料  

【孕妇菜谱】双虾煎饺抱蛋的做法  

1. 我家里刚好有熟的饺子，直接用熟的饺子做的。热锅下油，放入饺子，注意饺子和饺子之间留一些距离。小火煎至饺子下面的表皮金黄。一定要小火煎，这样不容易糊，而且很酥脆好吃。

2. 将饺子皮煎的金黄色之后，取2个鸡蛋，加入少许盐，打散，沿着锅边缓慢倒入。蛋液会沿着饺子和饺子之间的空隙流动，稍微晃动一下锅，让蛋液均匀即可。

3. 继续小火煎，煎至鸡蛋的蛋液全部凝固，撒入黑芝麻和小葱，出锅即可。
   个人经验，鸡蛋打两个的厚度刚合适，也方便取出，这个也要根据个人食量做参考。

4. 芝麻和香葱稍微煎30秒就出香味了，就可以出锅开始吃啦！

小贴士

如果是生饺子，就需要在第一步的时候加入适量的水，焖煎一会饺子才能熟。
这个菜谱很方便，家里有剩饺子或者速冻饺子都可以做，希望对你有帮助。